الاقتصاد اليوم ـ صحف:

أوضحت مديرية الانتاج النباتي في وزارة الزراعة أن التفاح السوري يتمتع بمواصفات فريدة من حيث الطعم ولون الثمار، وقابليتها للتخزين لفترات طويلة تمتد لموسم الشتاء،‏ كما يتميز بخلوه من الأثر المتبقي للمبيدات والاسمدة لترشيد استخدامهما ، ووفقا لإحصائيات منظمة الأغذية والزراعة «الفاو» صنفت سورية بالمرتبة 33 عالمياً، والمرتبة الثالثة عربياً بعد مصر والمغرب.‏

وأشارت المديرية في تقرير لها أن إنتاجنا من التفاح يغطي الأسواق المحلية ويوفر كميات فائضة عن حاجة السوق المحلية تصل الى حدود 100 ألف طن، يصدّر منها سنوياً الى الدول العربية نحو 50 ألف طن، علماً أن الإنتاج تراجع في الموسمين الماضيين حيث يقدر هذا الموسم بنحو 280 ألف طن فيما بلغ الموسم قبل الماضي نحو 350 الف طن.، وفقا لصحيفة "الثورة"

وتتركز زراعة التفاح في سورية في المناطق الجبلية والهضبية في محافظات ريف دمشق وحمص والسويداء وطرطوس ويقدر الانتاج لهذا الموسم على التوالي 75 الف طن - 53 الف طن - 46 الف طن - 194 الف طن.‏

وتشير المديرية إلى أن أبرز معوقات زراعة التفاح في سورية تتمثل بأنها معتمدة على الأصناف العالمية التقليدية، باستثناء انتشار بعض الأصناف الحديثة ، والسبب يعود الى اعتياد المستهلكين على الأصناف المتوافرة حالياً في الأسواق، وقابلية الأصناف للتخزين لفترات طويلة وعدم انتشار زراعة الأصناف الخضرية للتفاح لحاجتها الى الري وخدمات أخرى ، في حين أن مناطق زراعة التفاح العالمية شهدت تطوراً سريعاً خلال العقود الماضية خاصة في أوروبا، حيث تم إدخال واستنباط أصناف تتماشى مع أذواق المستهلكين.‏

وكالعادة تبرز في كل موسم مشكلة تسويق التفاح سواء الى الأسواق الداخلية أم الخارجية إضافة لضعف التصنيع كعصائر أو مربيات أو غير ذلك ..‏

وتبدو المشكلة معقدة في التسويق الخارجي حيث تشير احصائيات الزراعة إلى أن متوسط صادرات التفاح بلغ نحو 38% من إنتاج التفاح خلال السنوات الثلاث الماضية وهذا يتطلب رفع كفاءة تسويق التفاح من خلال معاملات القطاف والفرز الحقلي، ونقل وتخزين التفاح بالشروط المثلى من خلال التعاون بين كافة جهات القطاعين العام والخاص للارتقاء بجودة المنتجات وتعزيز تنافسيتها ودورها الاقتصادي وزيادة دخلها القومي وتحقيق هامش ربح حقيقي للفلاح والمنتج.‏

وإضافة لما سبق فإن جهات التسويق المختلفة تلفت النظر لأهمية إعداد الدراسات التسويقية الداخلية والخارجية للتفاح السوري، ومتابعة أسعاره عالميا والإشراف على تنظيم المعارض الزراعية لتسليط الضوء والترويج له كباقي المنتجات الزراعية ضمن دائرة متكاملة للوصول إلى خطوات مدروسة ومبرمجة لكافة مراحل الإنتاج وصولاً إلى التسويق الزراعي المخطط والمتكامل.‏

وعلى الأرض تبدو المعادلة متباينة بين الانتاج والتسويق لكنها مطمئنة حيث عقدت المؤسسة العامة للخزن والتسويق عدة اجتماعات مع اتحاد المصدرين واتحاد الفلاحين في المحافظات المنتجة لدعم الفلاحين المنتجين لهذا المحصول وتوفير السبل الكفيلة لهم بتسويق منتجهم بأسعار منافسة بالإضافة إلى تجهيز وحدات التبريد والتخزين التابعة الخزن والتسويق وذلك ضمن عمل متكامل مع جميع المحافظات المنتجة للمحاصيل الأساسية.‏

واللافت هو تحديد أسعار تشجيعية للمزارعين من قبل مؤسسة الخزن حيث حدد سعر 125 للكيلو الغرام الواحد للصنف الأول نوع ستاركن و 120 ليرة للصنف الأول نوع غولدن و95 ليرة للصنف الثاني نوع ستاركن و90 ليرة للغولدن و70 ليرة للصنف الثالث من الستاركن و65 ليرة للغولدن.‏

و أكدت مديرية زراعة في محافظة السويداء تراجع كميات التفاح المنتجة هذا الموسم حيث لم تتجاوز تقديرات الإنتاج 36 ألف طن، بينما بلغت خلال 2014 نحو 49 ألف طن، وعزت أسباب ذلك لتعرض بعض مواقع زراعة التفاح لأضرار بسبب تساقط الثمار، جراء الرياح الشديدة التي رافقت الجو الحار الذي ساد المحافظة، حيث تركزت في مواقع الإنتاج الرئيسة مثل ظهر الجبل، وجبل عرمان وسهوة الخضر ومياماس وقنوات وتل اللوز.‏

فرع المؤسسة العامة للخزن والتسويق بالسويداء أكد استعداده لاستقبال كل كميات التفاح واستطاع تسويق75 طنا من التفاح وذلك بعد مضي10 أيام على بدء استقبال المحصول للموسم الزراعي الحالي وأكد أن الأسعار الجيدة التي حددتها المؤسسة أدت لتحفيز التجار ودفع أسعار أعلى للمزارعين ما انعكس إيجابا عليهم وفي ذات الوقت خزن الفرع 45 طنا من التفاح ضمن وحداته التبريدية لمصلحة فرع دمشق.‏

وفي حماه وصلت كميات التفاح المسوقة لفرع الخزن والتسويق إلى نحو 100 طن من نوعي الستاركن والغولدن منذ بدء عمليات التسويق أواخر شهر أيلول الماضي وحتى الآن ويتم تخزين هذه الكميات في وحدة التبريد.‏

وتوقعت مديرية زراعة اللاذقية أن انتاج التفاح لهذا العام بحدود 30 ألف طن ومعظم الكميات موجودة في منطقة الحفة والباقي في منطقتي اللاذقية وجبلة وسوقت مؤسسة الخزن كمية تصل الى نحو 760 طن تفاح من إنتاج مزارعي اللاذقية بما فيه التفاح المصاب نتيجة تساقط البرد والثلج خلال العام الحالي والمقدر بنحو 35% من مجموع الكميات وبسعر خاص يصل الى حوالي 32 ليرة سورية للكيلو غرام الواحد.‏

وفي محافظة حمص أكد فرع المؤسسة العامة للخزن والتسويق تسويق 650 طنا من التفاح وخزن 40 طنا منه منذ بداية قطاف المحصول للموسم الحالي وحتى الآن متوقعا تسويق نحو5 آلاف طن وتخزين 1000 طن مع نهاية الموسم وتتواصل وبشكل يومي عمليات شراء المحصول بأسعار مشجعة ، مؤكدا اتخاذ الاجراءات اللازمة لنجاح عملية التسويق.‏