الاقتصاد اليوم:

رأى أمين سر جمعية الحلويات في دمشق وعضو مجلس اتحاد الحرفيين ماجد حقي أن أسعار الحلويات مقبولة بالنسبة للقدرة الشرائية للمواطن وأكد على ضرورة الرقابة المسبقة وتفعيلها حيث وضعت الجمعية مقترحاً لدى وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك بضرورة تفعيل الرقابة المسبقة لخطة التصنيع وقبل طرح المنتج في الأسواق.

وطالب حقي المنتجين بالاكتفاء بهامش ربح 15% في ظل ركود الأسواق وعزوف المواطن عن الشراء واقتصار حالات شراء الحلويات على مواطنين محددين، مؤكداً ضرورة تفعيل الرقابة المسبقة وكذلك أن تتابع وزارة الاقتصاد والتجارة الخارجية المستوردين بعد منحهم إجازة الاستيراد حتى لايتحكموا ويفرضوا أسعاراً أعلى من سعر الصرف الممنوح وضرورة مراقبة إجازة الاستيراد وتفعيل نظام الفوترة الذي يضبط الأسعار حتى لايتعرض الحرفي للمساءلة بينما المستورد المخالف هو الذي يجب أن يخضع للمساءلة

وأوضح أن هناك عدة أنواع من الفستق وكل نوع له سعر ضمن قائمة التكاليف حيث يخضع البيع في محلات الاكسترا للعينات والتكاليف التي يقدمها أصحاب المحلات بعد إجراء التحليل السعري وتحليل النوعية للسمن والفستق من حيث الكمية وفق المواصفة السورية حيث يتضمن الكغ من حلويات الاكسترا 45% ومافوق فستقاً من نوع بوظة أخضر ذلك أن سعر الكغ من هذا الفستق 10 آلاف ليرة بالأجرام وهو طري خاصة في موسمه، وهناك التحكم بالسعر من قبل المنتجين بالسمن الحيواني حيث كغ السمن الحيواني بـ 4 آلاف ليرة والسمن الحيواني البلدي (غنم) 6 آلاف ليرة وهو يستخدم بكميات قليلة وبذلك يكون سعر الكغ من الحلويات المصنع وفق هذه المواصفات نوع اكسترا 11 ألف ليرة ثم 9 آلاف ليرة ومنها بـ 7500 ليرة وتكون أقل بالنوعية حيث سعر الكغ من السمنة البقرية 3500 ل.س، وهو نوع أول ولكن نوعية الفستق تختلف فهي تصنع بفستق حلبي زهري وسعره أدنى من سعر الفستق نوع (بوظة) وكمية الفستق في هذا النوع نحو 25% +  5% وفق المواصفة السورية.. وأسعار الكغ الشعبي من الحلويات بالسمن النباتي 4500 ليرة وهي ملحوظة في نشرة أسعار التجارة الداخلية.

المصدر: صحيفة "تشرين"